Hutzelbrot ist ein bäuerliches Festtagsgebäck - im Grunde ein Brot, das die Bäuerin für Weihnachten mit dem verfeinerte, was es im bäuerlichen Haushalt an Süßem gab: getrocknete Birnen, getrocknete Zwetschgen und Honig. Im Laufe der Zeit kamen noch Feigen und Mandeln dazu; auch Gewürze oder Kirschwasser bewährten sich als Zutaten.

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