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Herzlich Willkommen bei der Brennerei Dr. Zimmermann!
Schwarzwald-Brennerei - Herstellung und Vertrieb traditioneller Schwarzwälder Spezialitäten in Spitzenqualität.

Schnäpse nach alten Rezepten, aus reifen Früchten, sorgfältig gebrannt
und gelagert. Fruchtweine aus hochwertigen Fruchtsäften, nach bewährten Hausrezepten.

Wohlschmeckende Schwarzwälder Brotaufstriche auch ganz spezielle für Diabetiker. Gesunde Müsle frisch aus der Schwarzwaldmühle. Schwarzwälder Schinken nach alten Schwarzwälder Rezepten geräuchert. Geschenkideen für jeden Anlass. Haut- und Haarpflegeprodukte mit Honig hergestellt. Und natürlich unsere beliebten Bienenhonige
und Konfitüren.

Auf den folgenden Seiten haben Sie die Möglichkeit die Spezialitäten von Dr. Zimmermann in Ruhe anzuschauen und online zu bestellen.
 

Geschichten aus dem Schwarzwald

Der Bollenhut
Der Bollenhut steht dem Schwarzwald besonders gut. Deshalb wird er auch weltweit stets gern gesehen. Als Markenzeichen und Symbol. Die original Bollenhut- tracht allerdings entstammt nur aus 3 Gemeinden: Gutach, Wolfach-Kirnbach und Hornberg-Reichenbach. Die Tracht ist ein sehr kostbares Stück, das von einer immer kleiner werdenden Zahl geschickter Näherinnen und Hutmacherinnen gefertigt wird. Diese kunstvolle Pracht wird nur zu besonderen Anlässen gezeigt. Mit der Farbe der Hutbollen hat es folgende Bewandtnis: Rot zeigt an, dass die Trägerin des Hutes ledig ist; schwarz besagt, dass sie verheiratet ist.